Ingredients:
100g de ceba
1-2 dents d'all
20g d'oli
100g de daus de pernil
1 culleradeta de pebre roig
100g de vi blanc
500g de pèsols congelats
4 lloms de peix (salmó, caballa...)
4 polsims de sal
2-3 polsims de pebre negre
1-2 polsims d'eneldo
Preparació:
Posar a la TMX els 100g de ceba, 1-2 alls, 20g d'oli , 2 segons vel. 5
Afegir els daus de pernil, la culleradeta de pebre roig i els 100 gr de vi blanc.
Al cistell afegir els pèsols congelats.
Al Varoma posar el peix sal-pebrat (+ eneldo) [es pot posar amb paper de forn perquè no regalimi el suc del peix]
20 minuts Varoma, gir a l'esquerra vel. 1
Servir el peix amb l'acompanyament